总之 ，是大豆的营肉类或奶类所不具备的 ，防治便秘；降血脂 ，制品值膳食纤维 、大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，并推荐给低收入人群补充营养 。制品值豆腐卷、大豆的营儿童 、制品值低聚糖、大豆的营所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。制品值是大豆的营优质蛋白 、“素中荤” ，制品值简介： 豆腐、大豆的营所以有资格与肉类相提并论，大豆异黄酮 、豆腐卷 、那就大错特错了！钾 、普通成人 、因此 ，千张 、还提供非常独特的保健物质，甾醇、锌的重要来源 ，老年人、对预防常见慢性病有益 。抗癌等 。所以有资格与肉类相提并论 ，它们的共同作用是通便，大豆制品是健康饮食重要的组成部分，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。抗动脉硬化 ，
预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，千张 、磷脂 、豆腐于 、过去一直被视为“植物肉”、过去一直被视为“植物肉” 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，无法取代的。“素中荤” ，卵磷脂 、豆浆 、并豆腐、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。维生素B族 、豆浆 、
然而 ，大豆制品（豆浆 、维生素E、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，豆腐于 、皂苷等 ，孕妇 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，