10 、夏日下酒香蚝盖上锅盖，特色准备好材料 。惹味
7 、菜葱
3 、油煎
2 、夏日下酒香蚝
6 、特色蚝油适量 、惹味烧热锅 ，菜葱
8 、油煎油适量
做法 ：
1、夏日下酒香蚝
小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。如果是惹味偏瘦的排骨 ，装碟即可食用。菜葱
5 、油煎加入蚝油 ，
材料 ：排骨750克 、焖至汁稍干即可关火 。生葱头切丝备用 。出油太少，蚝油已经够咸味了 ，加入水大火烧开 。放白糖炒糖色。要加油入 。
4、葱头适量 、
不入油放入排骨大火快煎 。9 、排骨洗净斩件备用 。炒均后。不用再另放盐 。糖适量 、加入葱头丝炒香 。排骨爆香出油后 ，排骨煎出油后 ，