专家指出 ，一周备餐“备餐菜里亚硝酸盐多 ，生亚

　　朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗 ？硝酸合理储存有讲究

　　现在不少上班族流行 “一周备餐” ，但网上一直有说法 ，盐合理储

工作日热一热就吃。讲究周末一次做好一周的一周备餐饭菜 ，吃了会中毒甚至致癌”，生亚这是硝酸真的吗？ 亚硝酸盐到底从哪来？一起了解↓

　　蔬菜比肉更要当心

　　不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。风险源头集中在蔬菜 。盐合