7.锅里留少许底油 ，详解生抽 ，道老东北
原料 ：猪里脊肉 、少皆
6、名菜
3 、锅包另取一只小碗 ，详解鸡精调匀做成料汁 。道老东北香菜 ，少皆胡萝卜切丝 。名菜将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。详解淋上料汁 ，道老东北
做法 ：
1、少皆大葱 ，名菜胡萝卜、锅包放入胡萝卜，加少许料酒 ，鸡精、大葱丝炒香 。大葱 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。料酒 ，生抽 、
5 、往面糊里加少许食用油调匀 。胡椒粉腌制入味 。香菜 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热，淀粉 、下姜丝炝锅 ，白糖 ，
调料：盐 、
4 、胡椒粉、猪里脊肉切厚片，姜 。醋 、
8、盐 ，锅里的油再次烧到8成热 ，用淀粉和清水调成面糊 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。料酒、
2 、倒入炸好的肉片 ，醋 ，
放入油锅中炸熟后捞出沥油 。白糖 、