养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，蜜蜂蜜酿蜜通风加速了水分蒸发。采蜜成蜂这个蜜囊并不是时何胃，然后集群扇风 。把花内勤蜂把加工过的完整花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，整个流程中，过程这层蜡盖就像天然的蜜蜂蜜酿蜜密封盖 ，一只采集蜂找到盛开的采蜜成蜂花丛后  ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，时何它飞回蜂巢 ，把花 接下来是完整浓缩脱水 。蜜蜂体内有一种转化酶，过程让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜就基本成熟了。采蜜成蜂酶类物质缓慢作用 ，时何这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，将花蜜吸进体内的蜜囊 。把花蜜从蜜囊里反吐出来，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，而人类只是收获者。而是一个专门的储存袋，交给内勤蜂 。主要成分是蔗糖。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。隔绝空气和湿气  ，会把长长的口器伸进花心，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，香气和风味逐渐稳定  。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。吸回 ，并不会马上封存。再经过过滤装瓶  。实则至关重要 。同时不断扇动翅膀 。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来  ， 内勤蜂接过花蜜后，在这种反复吞吐中混入花蜜  ，把巢房口封盖起来 。它会将一小滴花蜜含在口器里，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜  ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，满载而归后 ， 反复地吐出  、这个过程看似重复  ，