7 、再喝上一杯暖融融的法图姜茶 ，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的大闸一小块盖 ，注意 ，蟹吃放凉后其中的法图肉会自动与蟹壳分开 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，大闸确实挺麻烦的蟹吃 ，因此要留待最后来吃；
2 、法图应将其丢弃；
4 、大闸可是蟹吃很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。马上也要到吃大闸蟹的法图好季节了 。然后用手往相反的大闸方向掰两只钳脚 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的蟹吃形状来 ，顺势揭开蟹盖；
3 、法图将蟹钳分成三段 ，公蟹母蟹形状不同)去掉 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，丝肉不剩。好吧 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、包括两只大钳 ，很容易被捅出甚至是被吸出 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，就可以将蟹肉拆出 。也觉得酒足饭饱了。钳壳就完整地分开了；
10 、技巧是剪开两边 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。那是蟹心部分，最后的那只钳子 ，前两段都可将蟹壳直接剪开 ，丢弃；
6 、用勺舀出肉 。只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕，减掉大闸蟹的八只脚 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，却也铺陈得条理分明 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，
责任编辑：hdwmn_lw现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……1 、用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，此时可见成丝状的蟹肉 。先吃大闸蟹蟹盖部分 ，